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小小桂圆肉闯出大市场
——记广西岑溪加工大户依托马路镇桂圆肉协会走上跨国贸易之路

　　近日，广西岑溪市马路镇桂圆肉加工流通协会会长黎永全又把400箱A级果桂圆肉加工成品通过广州的进出口贸易公司出口到马来西亚等东盟市场。如今在岑溪，已有越来越多的桂圆肉加工大户从事跨国贸易且生意越做越火。

　　马路镇马路社区是全国最大的桂圆肉加工基地之一。现有桂圆肉加工厂(户)300多家，从事桂圆肉加工的专业技术人员达2000多人，年加工桂圆肉及桂圆干果品达3000多吨，年产值逾7000万元。产品远销广州、深圳、上海、浙江等地和我国香港、澳门特别行政区，外销马来西亚、欧美等国家和地区。2005年，马路社区被梧州市评为先进专业村，2006年，被评为广西特色农业十大示范村——“龙眼加工示范村”。

　　可是又有谁知道，这个全国最大的桂圆肉加工基地的货源有70%来自越南和泰国的市场，经过深加工后，再销往国内外市场。

　　到底有什么法宝让小小的桂圆肉生意闯出如此大的市场？据马路镇桂圆肉协会的有关同志介绍，他们是长期依靠“货源在外、销售市场在外”这种“两头在外”的跨国经营发展模式，使马路桂圆肉加工业不断发展壮大起来的。

　　协会架设信息桥梁

　　激活跨国贸易市场

　　现年41岁的马路镇马路社区平西自然村农民黎永全从事桂圆肉加工行业已有20多年了，他是开辟桂圆肉跨国贸易的先行者之一。早在上个世纪80年代末，善于经营的黎永全为采购原料，发展本地的桂圆肉加工业，从相邻的容县、北流、平南、桂平等地开始采购，几乎跑遍了整个广西市场，但供应量还是跟不上。

　　1989年上半年，黎永全获悉越南桂圆果肉饱满且价格低廉，便立刻同社区的一名合作伙伴跑到中越边境的凭祥边贸市场考察了解情况。当时的越南桂圆肉质量虽然比国内产品差，但由于国内市场普遍存在供不应求的局面，市场需求旺盛。精明的黎永全便将凭祥当时市场上的桂圆肉全部购进，经简单加工后销往广东市场，每公斤净赚4元至6元，首战即获利1000多元，赚得了做越南货生意的“第一桶金”。后来，第二批、第三批……经过加工后的桂圆肉很快在广东市场上销售一空。数量从几十公斤，到几千公斤，再到几万公斤……自此，他们的跨国贸易之路也越走越宽……

　　然而天有不测风云，1999年底，岑溪发生了一场百年不遇的霜冻，大部分龙眼果树被冻死。有些加工户认为将来一段时间内没有生果上市了，桂圆肉价格一定会上涨，便把桂圆肉囤积起来，致使当地的桂圆肉加工业一度陷入低谷。然而，霜冻仅在岑溪及相邻县市的局部地区出现，对全国龙眼产区影响不大，加上桂圆肉市场需求减少，2000年桂圆肉价格不但没有提升反而降低，部分加工户把每公斤40多元买进的桂圆肉以低于每公斤20元的价格卖出，有些加工户甚至血本无归。沉痛的教训迫使马路镇农民开始了新的思考。加工大户黎永全认为，信息不通是阻碍桂圆肉加工业发展的一个主要原因。为此，黎永全提出要成立一个统一的组织，在加工户与市场之间架起信息的桥梁。

　　此建议得到马路镇党委和政府的高度重视，2003年，马路镇桂圆肉加工流通协会正式成立。协会的宗旨是以做好服务为根本，从加强技术培训、收集市场信息、改善销售环节入手，为会员提供产前、产中、产后一系列优质服务。在当地政府和有关部门的指导和支持下，协会制定了一系列章程，及时落实了办公场所、电脑设备等。协会的参与使马路桂圆肉加工业重振雄风。

　　协会成立不满一个月，一位越南商人在互联网上看到协会的供货信息，专门来到马路购买了20吨桂圆肉。后来，不少外地客商通过各种渠道到马路采购桂圆肉。“有了协会组织，我们可以通过互联网、报纸等多种渠道收集、分析、发布各类信息，我们的桂圆肉生意又做活了。” 一位廖姓会员如是说。

　　提高工艺造平台

　　跨国贸易路拓宽

　　随着桂圆肉加工量的不断增大，市场需求的日益增多，新的难题又摆在了马路加工户的面前。因为桂圆肉加工具有季节性，要解决旺季原料过剩问题，进一步拓宽产品销售渠道，搞好桂圆肉的贮藏保鲜就成了当务之急。于是，黎永全等一批加工大户筹集资金1300万元，在镇党委和政府的支持下，于2005年5月19日正式建成了岑溪市顺泰农产品物流有限公司。公司建有冷藏库区、桂圆肉加工区和农贸交易市场，主要以名优水果加工，粮油、蔬果贮藏保鲜和批发销售为主，经营桂圆肉、龙眼干、荔枝干等农产品加工销售业务。该公司的成立有效缓解了果品货源供应在淡、旺季之间的矛盾，大大拓宽了产品销售渠道。

　　马路镇党委和政府还把该公司作为发展地方经济和增加农民收入的一个平台，积极组织当地农民为公司提供果品原料。目前，该公司已解决当地2000多名富余劳力就业。同时，该公司及时扩大服务网点，特别是在马路镇桂圆肉加工流通协会的大力扶持下，发展会员加工厂72家，网点覆盖了广西梧州、桂平、南宁、凭祥等城市，销售网点还覆盖了广东的广州、东莞、深圳及福建漳州、浙江义乌等地。

　　有了自己的冷藏库和加工区，从2005年开始，马路镇人开始大规模进行桂圆肉、荔枝等果品的深加工，加工出来的成品不仅销售到全国许多地区，还出口到东盟和欧美等地区。去年，仅桂圆肉一项，马路社区农民人均纯收入就有600元。桂圆肉加工流通协会会员、马路社区平西1组的陈耀福去年纯收入就达30多万元。□覃　波